TitanCookPro™ - Planche à découper en Titane

La plupart des planches à découper nuisent à votre santé
Les planches à découper semblent simples, mais le matériau utilisé influence la prolifération des bactéries et donc la qualité de vos aliments.

Le problème avec le plastique

Les planches en plastique libèrent des microplastiques cancérigènes à cause des rayures et des coupures, qui finissent dans la nourriture. Elles sont également sujettes à des rainures profondes où les bactéries peuvent s'accumuler.

Le problème avec le bois

Les planches en bois absorbent les liquides, ce qui emprisonne microbes, bactéries et odeurs. Elles sont beaucoup plus difficiles à nettoyer. En raison de cette absorption d'humidité, elles se déforment rapidement ou développent des fissures avec le temps.

Les faits à retenir

• Avec une planche en plastique, environ 60 g de microplastiques (soit l'équivalent de 12 cartes de crédit) se retrouvent dans les aliments chaque année.
• Une planche en bois moyenne contient 200 fois plus de bactéries qu'un siège de toilettes.

Le problème avec la pierre et le verre

Les surfaces dures des planches en verre ou en pierre usent rapidement les couteaux. De plus, ces matériaux présentent un risque de casse.

Titane : les avantages en un coup d’œil

Le titan combine les avantages des planches en bois, plastique, pierre et verre tout en éliminant leurs inconvénients.

Les atouts du titan :

Pas de microplastiques

Pas de taches

Facile à nettoyer

Sans produits chimiques

Antibactérien

Durée de vie exceptionnelle

Les couteaux deviennent-ils émoussés ?

Non, les couteaux ne s’émoussent pas. L’alliage spécial enrichi en nickel et chrome (matériau SUS 304) confère à la planche une texture plus douce que celle de l’acier inoxydable classique utilisé dans les couteaux de cuisine. Cela signifie que les lames restent aiguisées.

Trois tailles disponibles :

Petit – 29 cm x 20 cm
Idéal pour les petits foyers et pour découper fruits et légumes.

Moyen – 33 cm x 24 cm
Polyvalent, adapté aux petits foyers comme aux familles. Parfait pour le poisson, la viande et les légumes.

Grand – 40 cm x 28 cm
Un atout esthétique dans toute cuisine. Idéal pour les familles et les chefs, pour la pâte, ainsi que les fruits, légumes, poissons et viandes.

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